Bu yazımızda sofraların vazgeçilmez parçalarından olan keklerin kahve ile lezzetlendirildiği kahveli kek tarifi ile sizlerleyiz. En sevilen kahveli tatlılar arasında yer alan bu lezzeti siz de denemelisiniz. Gelin başlayalım.
Kahveli Kek Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Üzeri için iki tatlı kaşığı kadar pudra şekeri
- Sekiz tatlı kaşığı kadar Türk kahvesi
- Bir paket kabartma tozu
- Bir su bardağı toz şeker
- Bir paket vanilya
- Dört su bardağı tepeleme un
- 1,5 yemek kaşığı kadar tepeleme kakao
- Bir su bardağı laktozsuz süt
- Bir su bardağı ayçiçek yağı
- İki adet büyük boy yumurta
Kahveli Kek Nasıl Yapılır?
Isıtılmış bir bardak sütün içerisine Türk kahvesi eklenir ve homojen hale getirildikten sonra ılıması için bir kenara bırakılır. Başka bir kapta yumurta akları ve şeker köpükleninceye dek çırpılır. Ilık hale gelen kahveli karışıma ayçiçek yağı eklendikten sonra her iki karışım bir araya getirilir. Vanilin, kakao, kabartma tozu ve un da yavaş yavaş karışıma eklenir. Malzemeler tamamen karıştırıldıktan sonra bir tepsiye alınır ve 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika boyunca pişirilir. İsteğe göre servis öncesinde üzeri pudra şekeri veya toz kahve ile süslenebilir.
Afiyet olsun.
