İtalyan çaydanlığı ve moka express olarak da bilinen moka potun basit ve anlaşılır bir çalışma prensibi var. Alt ve üst olarak iki kısımdan oluşan moka potun alt kısmında su kaynatılan bir hazne ve kahvenin eklendiği bir filtre bölme mevcut. Üst kısmı ise hazırlanan karışımın çıktığı bölüm. Böylelikle moka pot kahve kolaylıkla hazırlanır. Moka potun hem ocakta kullanılan hem de elektrikli olan seçenekleri bulunur ve boyları değişiklik gösterir. 60 ml’lik bir moka pot ile 2 adet espresso hazırlanabilir. İşte moka pot kahve tarifi!
Moka Pot Kahve Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- İki adet espresso bardağı
- Bir adet 60 ml’lik moka pot
- Otuz gram öğütülmüş kahve
- Bir su bardağı su
Moka Pot Kahve Nasıl Yapılır?
Bir bardak su, kaynama derecesine gelinceye kadar ısıtılır. Moka potun hazneleri alt, üst ve filtre olarak ayrılır. Alt hazneye kaynatılan su koyulur. Suyu doldururken cihazın üstünde bulunan sibobu geçmemesine dikkat edilmelidir. Filtre haznesine istenilen kahve yoğunluğuna göre öğütülmüş kahve eklenir ve üzeri düzeltilir. Sonrasında bir havlu kullanılarak hazneler birleştirilir. Bu şekilde kaynamaya bırakılır. Kahve kaynamaya başladığı anda ocaktan alınmalıdır. Bu sayede kahvenin acı bir tat alması önlenir. Moka pot kahveniz hazır.
Afiyet olsun.
