Fransız tatlılarından sufle, hem görünüşü hem de lezzeti ile farkını ortaya koyuyor. Peki sufle nasıl yapılır? İşte kolay ve pratik sufle tarifi!
Sufle Kaç Kalori?
Orta boyutlardaki sufle, ortalama olarak 390 kaloridir. Dolayısıyla kilosuna dikkat edenler ve şeker hastası olanların iki porsiyondan fazla sufle tüketmemeleri önerilir.
Sufle Kaç Dakikada Hazırlanır?
Suflenin hazırlanışı çok uzun sürmez. Bu tatlı genelde 45 dakikada yapılır.
Sufle Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Bir tutam tuz
- Üç tane yumurta
- Bir yemek kaşığı kakao
- 100 ml süt
- Yarım su bardağı şeker
- 120 gram bitter çikolata
- Yarım su bardağı un
- 60 gram tereyağı
Sufle Nasıl Yapılır?
İlk önce kakao, şeker ve küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı bir kasede birleştirin. Tereyağını ise tencerede eritin. Tencerenin içine unu ilave edip rengi değişene kadar kavurun. Süt ve çikolatalı karışımı dahil edip üç dakika boyunca pişirin. Sonrasında ocaktan alın.
Yumurtanın sarısı ile akını ayırın. Sarılarını çikolatalı hamura ilave edip karıştırın. Yumurtanın aklarını da kuru ve temiz bir kaseye alıp bir tutam tuz ekledikten sonra mikser yardımı ile güzelce çırpın. Tahta kaşık ile çikolatalı hamura yavaşça katın ve karıştırın.
Minik güveç kaplarına hamuru pay edin. 170 derecelik fırında on dakika kadar pişirin. Bekletmeden servis yapın.
Afiyet olsun.
